世界好，我是养分师蓝豆豆。金秋时节，少不了一种可口又养分的食材——板栗。它被誉为“东方珍珠”巨臀 twitter，不仅外形玲珑可人，晴明诱东谈主，更有丰富的养分价值。《本草纲领》曾纪录：“栗，厚肠胃，补肾气，令东谈主耐饥。”可见板栗在中医食疗中的迫切地位。

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板栗被称为“肾之果”，这是唐代名医孙想邈的赞赏，意指板栗对补益肾脏有着极佳的后果。中医以为，肾主骨，肾气弥漫，骨骼武艺强壮。因此，常食板栗有助于富厚腰腿，对缓解腰膝酸软有显文章用。

俗语说：“八月的梨子，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈。”秋季恰是试吃板栗的最好时节。为了让世界更好地享受板栗的可口，我挑升整理了七款板栗的经典作念法，既神圣易学，又养分丰富。牢记保藏哦，但要适量食用，有过之而无不足。

一、清蒸板栗

材料： 簇新板栗500克

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作念法： 在每颗板栗的背部齐整刀，放入蒸锅中。大火烧至蒸汽高潮后，转中火蒸15分钟即可。

相宜东谈主群： 脾胃苍老、消化不良者

养分贴士： 蒸制的法子最猛过程保留了板栗的养分因素，相宜需要健脾养胃的东谈主群。

二、小米板栗粥

材料： 小米50克，板栗10颗，适量净水

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作念法： 将板栗煮熟去壳，切碎备用。小米洗净后加水熬煮，待粥将熟时加入板栗碎，再煮几分钟即可。

相宜东谈主群： 脾胃虚寒、就寝欠安、多梦易醒者

养分贴士： 小米有安神助眠的作用，与板栗搭配，既润泽又助眠。

三、板栗桂圆红枣汤

材料： 板栗10颗、桂圆10颗、红枣10颗、适量冰糖巨臀 twitter

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作念法： 桂圆去壳，红枣去核，板栗去壳。将所有材料放入锅中，加水炖煮30分钟，加入冰糖调味即可。

相宜东谈主群： 气血不足、面色煞白者

养分贴士： 此汤有补气养血之功效，相宜气血两虚的东谈主群饮用。

四、板栗红枣银耳羹

材料： 板栗10颗、红枣10颗、银耳半朵、适量冰糖

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作念法： 银耳泡发后撕成小朵，红枣去核，板栗去壳。将所有材料放入锅中，加水炖煮40分钟，临了加入冰糖调味。

相宜东谈主群： 皮肤干燥、气色欠安者

养分贴士： 银耳被称为“苍生燕窝”，有滋阴润肺、好意思容养颜的作用，与板栗搭配后果更佳。

五、板栗焖鸭

材料： 板栗300克，鸭肉400克（冷落选择子鸭，肉质更鲜美），姜片、蒜瓣、红椒、葱段各适量

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作念法： 鸭肉洗净切块，焯水后捞出。锅中热油，爆香姜片、蒜瓣、红椒和葱段，加入鸭肉翻炒至半熟。加入生抽、老抽、盐、糖和适量净水，水量以没过鸭肉为宜。大火烧开后转小火，加盖焖煮约20分钟。待鸭肉七熟习时，加入板栗，接续焖煮15分钟即可。

相宜东谈主群： 相宜秋季进补、增强体质者

养分贴士： 板栗与鸭肉的诱导，既能滋阴润燥，又能补益气血，是秋季进补的好菜。

六、板栗莲藕排骨汤

材料： 板栗10颗、莲藕1节、排骨500克、姜片数片、适量盐

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作念法： 排骨焯水，莲藕洗净切块，板栗去壳。将所有材料放入锅中，加入适量净水，炖煮1.5小时，临了加盐调味。

相宜东谈主群： 肺热咳嗽、食欲怨恨者

养分贴士： 此汤有清热润肺、健脾开胃的作用，相宜秋季养生。

七、香菇栗子烧排骨

材料： 排骨500克，板栗150克，香菇几朵，姜片、蒜瓣适量，调味料少量

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作念法： 排骨用酱油、料酒等腌制片霎，锅中热油煸炒至变色。加入泡发好的香菇、去壳的板栗和姜蒜翻炒。加入适量净水，调入生抽、老抽、糖等调味料，炖煮40分钟即可。

相宜东谈主群： 体虚乏力、腰膝酸软者

养分贴士： 香菇富含多糖，具有晋升免疫力的作用，与板栗、排骨搭配，润泽后果显赫。

温馨教唆： 固然板栗养分丰富，但也要考究适量食用。过量食用可能导致消化不良，尤其是脾胃苍老者更要抑遏。

展常识： 板栗富含维生素C、B族维生素和多种矿物资元素，如钾、镁、铁等，对小心心血管健康、增强免疫力有积极作用。

但愿世界在这个秋天，皆能吃得健康，过得承诺！

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❤️我是蓝豆豆养分师，10年体重惩处，交流过10000+东谈主吃出好身体。

我准备了一份饮食决议和显露谋略巨臀 twitter。

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